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"Endlich Frühling, wir sind dann mal im Garten!" - Unser 12 von 12 im März

Hallo Ihr Lieben,

sagt mal, kommt es nur uns so vor oder gehen die wundervollen Wochenenden viel schneller rum als zwei stinknormale Wochentage? Wenn dieser Beitrag nachher online geht, ist das schöne zweite Wochenende im März schon wieder fast vorbei ... und uns kommt es so vor, als hätten wir nicht viel davon gehabt! Aber zumindest haben wir es sehr sinnvoll genutzt, denn wir waren fleißig!!! So fleißig! Gestern mit Klebstoff, Tabellen und einer Menge Zahlen und heute mit schmutzigen Fingern, kleinen Schaufeln und vielen schönen Pflänzchen und Blumenzwiebeln in unserem Mini-Garten, der auch in diesem Jahr wieder "unser kleiner Traumgarten" werden soll. Und da heute zufällig wieder eine 12 auf dem Kalenderblatt stand, könnt Ihr uns im Nachhinein bei unserer Buddelaktion und was heute sonst noch auf dem Plan stand, über die Schulter schauen, denn wir haben wieder 12 Fotos für die beliebte Aktion 12 von 12 geknipst! Und was darauf zu sehen ist, seht Ihr, wenn Ihr runter scrollt! Viel Spaß beim Anschauen



Unser Tag zwischen Blumen, Dreck und Zwiebeln ...


Als geborene Schlafmützen nutzen wir das Wochenende immer gerne, um etwas länger
 in den Federn zu liegen, als es zum Beispiel morgen wieder möglich sein wird! In der Woche
 klingelt der Wecker für uns oft schon um 6:40, am Wochenende frühestens um 9:00. Und 
dann gibt es - so wie heute - meist erstmal einen Blick ins E-Mail-Postfach ... 


Den Rest des Vormittags nutzten wir, um leckere Muffins mit Schokoladenstückchen 
und Kirschfüllung zu backen. Die Dr. Oetker Fruchtfüllung war Teil unserer letzten
 Brandnooz Box und wir wollten sie nun unbedingt mal ausprobieren! Wie sie uns ge-
schmeckt hat, erfahrt Ihr etwas später am Nachmittag ...


Zur Mittagszeit lief wieder "Die Sendung mit der Maus" und diesmal mit einer tollen
 und interessanten Folge aus London! Da wir zusammen schon zweimal dort waren,
 haben wir gespannt zugeguckt, ob wir Orte entdecken, die wir selbst schon besucht
haben und haben so einige gesehen! Da müssen wir unbedingt mal wieder hin ...


Nach dem Mittagessen ging es für uns nach draußen in den Garten. Vergangene 
Woche hatten wir uns mit einigen bunten Pflänzchen und Blumenzwiebeln eingedeckt
 und heute sollten sie endlich ihren Platz in unserem kleinen "Traumgarten" bekommen. 


Dabei ließ uns Klein Maya nicht aus den Augen und schaute immerzu nach, was wir 
wohl im Garten treiben! Obwohl heute ein recht sonniger Tag war, bekamen wir nach
 einiger Zeit nicht nur schmutzige, sondern auch sehr kalte Finger. Trotzdem ... 


... hat uns der Nachmittag im Garten viel Spaß gemacht und wir freuen uns nun 
auf die Blümchen und farbenfrohen Blüten, die da kommen werden. Wir sind uns auf 
jeden Fall jetzt schon sicher, dass wir uns daran bestimmt nicht satt sehen können ... 



Während wir nach dem Pflanzen damit beschäftigt waren, alle Gerätschaften und leeren
 Blumentöpfe wegzuräumen, sahen wir, wie Klein Maya sich sehr für unser ausgesondertes 
Mini-Gewächshaus interessierte und plötzlich hineinhüpfte! Die Kleine hat sich dann so wohl
 darin gefühlt, dass sie eine ganze Weile nur noch mit dem Köpfchen herausschaute ... 


Nach getaner Arbeit hieß es dann erstmal "Muffins schnappen" und die Kirsch-Frucht-
füllung darin probieren! Hmm, war die lecker! Kein Wunder, dass der Teller mit den Muffins
 schneller leer war, als man gucken und zugreifen konnte ... 


Den Rest des Nachmittags habe ich unter Beobachtung im Garten an meinem neuesten 
Häkelprojekt weitergearbeitet und ein paar Reihen mit festen Maschen hinzugefügt. Was
 es wird und wie es komplett aussieht, erfahrt Ihr in ein paar Wochen! 


Am frühen Abend hatten wir uns dann noch ein entspannendes Kräuterbad gegönnt
das nicht nur gut tat, sondern mindestens genauso gut duftete! Und danach ging es für uns 
auf die Couch, um den Abend mit unseren allerliebsten Gefängnisausbrechern zu ver-
bringen"Lauft Jungs, lauft"! Wir freuen uns schon riesig auf Staffel 5 ab April!

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Wenn Euch interessiert, wie andere Blogger den 12. März verbracht haben, dann schaut
doch mal beim Sammellink von "Draußen nur Kännchen" vorbei, denn dort findet
Ihr eine umfangreiche Auflistung von mittlerweile bereits mehr als 140 Einträgen
Den Link dazu findet Ihr HIER

Außerdem sind wir auch wieder beim "Wochenende in Bildern" dabei!


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Das war unser 12. März, was habt Ihr so erlebt?

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Zur Erinnerung: Bei uns gibt es momentan eine Blogparade
Wir freuen uns über Teilnehmer! Seid Ihr dabei



Pilze selber züchten - Jaimee testet ein weiteres Pilzset von Pilzmännchen


Hallo Ihr Lieben,

wenn ich aus meinem Fenster schaue, sehe ich dass der Herbst hier schon allmählich in Gange kommt. Die Blätter der Linde vorm Haus werden langsam gelblich, die Eicheln und Kastanien fallen von den Bäumen und des öfteren legen wir draußen unseren Kopf in den Nacken, um den Gänsen hinterherzuschauen, die lauthals durcheinander schnatternd über uns davon fliegen. Eines kann man dem Herbst ja abgewinnen: Er sieht schön aus! In Kürze strahlen hier wieder viele Blätter rot und gelb! Ein einziges, wunderschönes Farbenmeer! Der Herbst ist für uns aber auch jedesmal die Zeit, in den Wald zu ziehen, um mit einem gezielten Blick nach unten, den Waldboden abzuscannen. Es ist Pilzzeit - Juchu! Aber der Wald muss nicht die einzige Quelle sein, um jetzt oder das ganze Jahr über an leckere Pilze zu kommen. Denn Pilze kann man auch ganz einfach selber züchten und wir haben es - erneut - ausprobiert.

Aimee mit einem Teil unserer ersten Ernte

Wir haben auf unserem Blog ja schon häufiger erwähnt, dass wir totale Pilzfans sind! Ob
selber suchen, kaufen oder züchten ... von Pilzen bekommen wir einfach nicht genug! Wer
uns schon länger verfolgt, hat im Frühjahr sicher mitbekommen, dass wir zu der Zeit schon 
einmal den Onlineshop Pilzmännchen vorgestellt hatten! Damals durften wir ein super-
tolles Champignon-Pilzzuchtset testen und haben auch einige Rezeptideen vorgestellt. 


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Den Champignons damals beim Wachsen zuschauen, das war schon ein tolles Erlebnis
 Als wir wenig später noch einmal die Möglichkeit bekamen, ein weiteres Pilzzuchtset zu testen,
 haben wir uns diesmal für eine uns völlig unbekannte Sorte entschieden! Den Pioppino!

In Italien, Frankreich und Japan gilt der Pioppino als wahre Delikatesse!

Ursprünglich stammt der Pioppino - bei uns auch unter den Namen Südlicher Schüppling
Südlicher Ackerling oder Samthaube bekannt, aus Italien und ist dort und im Nachbar-
land Frankreich und im fernen Japan ein sehr beliebter Speisepilz. Auch die alten 
Römer kannten ihn bereits und züchteten ihn auf Weiden oder Pappelhölzern


Um Pioppinos selber zu züchten, muss man heutzutage nicht mehr extra nach Italien reisen 
(obwohl wir dort wirklich sehr gerne Urlaub machen) - mit dem Pioppino-Pilzzuchtset von 
Pilzmännchen gelingt eine reiche Ernte auch in den heimischen vier Wänden. 

Klein Maya schaut bei der Vorbereitung der Pilzkultur neugierig zu!

Da Pioppinos warme Temperaturen lieben, wachsen sie am besten in beheizten 
Räumen (18 bis 30 Grad) oder im Sommer an einem geschützten Platz im Garten
Die Pilzchen benötigen fürs Wachsen nur ausreichend Wärme, aber kein Licht.


Nutzt man das Set-Angebot mit Pilzzuchtbag, kann man die Pioppinos sogar noch ein-
facher züchten, denn durch den Folienbag schafft man eine optimale Luftfeuchtewas 
regelmäßiges Gießen überflüssig macht. Dazu tränkt man einfach die große mitge-
lieferte Schaumstoffmatte mit frischem, klaren Wasser, legt diese in den Pilzzucht-
bag und stellt die Pioppino-Kultur darauf. Die XXL-Tüte verschließen und schon kann
 man den Pilzchen fast beim Wachsen zuschauen

Der Pioppino wächst traubenartig und verändert sich optisch von Tag zu Tag


Als wir die ersten kleinen Pilzchen im Pilzzuchtbag erspäht hatten, haben wir jeden Tag
nachgeschaut, wie groß sie denn schon geworden sind! Und jeden Tag haben uns die Pioppinos
mit einem anderen Aussehen überrascht! Schaut doch mal, wie sie gewachsen sind! 


Die Pioppinos wachsen wirklich schnell, wenn sie einmal in Gange sind und werden dann
auch richtig schnell, richtig groß! Zwischen den beiden Fotos mit Aimees Hand als
Größenvergleich liegen beispielsweise nur 16 Stunden!

In dieser Wachstumsphase haben wir unsere Pioppinos geerntet

Nachdem die erste Erntewelle abgeernet ist, kann man das Pilzset für eine neue 
Wachstumsphase vorbereiten. Insgesamt ergeben sich etwa 20 Kulturwochen mit 
mehreren Ertragswellen

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Und nun geht's ans Genießen ... 


Als wir lasen, dass Pioppinos in Japan sehr beliebt sind, hatten wir uns überlegt, dass wir 
mit unserer ersten Ernte auch etwas asiatisch angehauchtes zubereiten wollen. Die
Betonung liegt auf "angehaucht", denn eigentlich landete vieles im Schälchen, auf das wir
in dem Moment Appetit hatten und was wir uns gut in der Kombination mit 
den Pilzen vorstellen konnten. Und so entstand das Gericht, das Ihr gerade sehen konntet.

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Asiatische Pioppino-Pfanne à la Jaimee


Zutaten und Zubereitung (für 2 - 3 Portionen)

ca. 300 g Pioppinos
1 Pck. Slendier Konjak Nudeln
(Fettuccine Style)
150 g gegrillte Hähnchenstreifen
etwas eingelegten Paprika 
etwas Feta-Käse
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer


Die Pioppinos können vollständig verarbeitet werden, das Stielende sollte aber eventuell 
abgeschnitten werden. Wir haben unsere Pilzchen voneinander getrennt und sie an-
schließend in einer Pfanne zubereitet. Die Slendier Konjak "Nudeln" hatten wir mal in 
einer Brandnooz Box zugeschickt bekommen und sie passten ganz hervorragend
 zu den Pilzen und der entstehenden Pilzbrühe.


Die übrigen Zutaten landeten eher zufällig mit im Rezept, da unsere Pilzchen schneller
 gewachsen waren, als wir zum nächsten Supermarkt laufen konnten! An einem Sonntagabend 
waren sie nämlich erntereif und deshalb kombinierten wir alles zu unseren Pilzchen und den 
Konjak-Nudeln, was unsere Küche in dem Moment hergab

Und das Ergebnis mundete uns wirklich gut!  


Die Pioppinos bleiben nach der Zubereitung eher knackig und fest im Biss, haben
 aber ein tolles Waldpilzaroma! Sie passen auch toll zu Pasta- und Fleischgerichten

Hmm, war das lecker! 

Wenn wir Euch nun neugierig gemacht haben und Ihr nun auch gerne mal Pilze selber züchten 
möchtet, dann legen wir Euch den Onlineshop Pilzmännchen ans Herz. Dort gibt es nämlich
 nicht nur fertige Pilzzuchtsets und Pilzzuchtkulturen, sondern auch verschiedene Heil-
pilze und kleine Trüffelbäumchen für den Garten.


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Ganzjährig frische und leckere Speisepilze züchten 
... ganz einfach mit Pilzmännchen

Die Pilzsets sind Made in Germany, Bio zertifiziert und schon ab 30 Euro versand-
kostenfreiDie Regellaufzeit per Post beträgt ab Lager 24h.

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Hier findet Ihr den Link zum Onlineshop


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Wir bedanken uns bei Pilzmännchen, dass wir dieses Pilzset kennen lernen durften!
Es hat uns wieder viel Spaß gemacht, den Pilzen beim Wachsen zuzuschauen!

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Kanntet Ihr Pioppino-Pilze bereits?
Habt Ihr auch schon einmal Pilze selbst gezüchtet?
Wie gefällt Euch unsere Rezeptidee?




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